Bedri Usta sürprizleriyle geliyor…

Lokasyonu ile Kalamış’ın, meze ve kebapları ile Türkiye’nin, mizacı, karakteri ve yardımsever kişiliği ile ise tüm tanıyan insanların gözbebeği Bedri Usta…

Kalamış’ta bulunan ve Fenerbahçelilerin uğrak mekanı olan Bedri Usta’yı ziyaret ettim. Kapı girişinde asılmış sanat, cemiyet, futbol ve siyaset dünyasının bütün tanınmış isimleri ile çekilmiş fotoğrafları mevcut. Misal Demet Sabancı her gittiğinizde orada görebileceğiniz isimlerden.. Bedri Usta’yı tanıdığınız ve hikayesini dinlediğiniz zaman zaten herkesin neden bu kadar çok sevdiğini ve onu görmeye gittiğini kolaylıkla anlayabiliyorsunuz. Yemek bitse bile samimi sohbetini bırakıp kalkamıyorsunuz.. O yüzden lakabı “Bedri Baba”..

Muhteşem mezeleriyle başladığım yemeğin favori mezesi girit ezme ve panço oldu. Ara sıcaklarda ise uzun zamandır tattığım en iyi içli köfte ve fındık lahmacunu yedim. Ardından karışık kebapta Bedri Usta’nın patentini aldığı gerçek “Adana kebabını” deneyimledim. Zaten tıka basa doyarak kalkacağımı biliyordum fakat bana sürpriz olan tat çıtır tavuk kanat oldu..

Türkiye’de 15 şubesi bulunan Bedri Usta, önümüzdeki ay itibari ile Dubai Almanya Köln şubelerinin açılış hazırlıklarını da tamamlıyor. Benden size yepyeni bir haber daha; Bedri Usta Kalamış, yepyeni yeri ile önümüzdeki ay açılıyor. Kendisinden aldığım duyumlara göre Etiler Bedri Usta da Mayıs ayı gibi açılacak gibi görünüyor.

Gülşah Çınar