Sağlık Bakanlığı verilerine göre 2016 yılında yaklaşık 17,9 milyon kişi kardiyovasküler hastalıklara bağlı olarak yaşamını yitirdi. Tüm ölümlerin yüzde 31’inden kardiyovasküler hastalıkların sorumlu olduğu tahmin ediliyor. Sağlıklı beslenme ve yaşam tarzını destekleyen çalışmalarıyla dikkat çeken Sabri Ülker Vakfı, kalp damar hastalıklarından korunmanın beş yolunu sunuyor.
Sağlık Bakanlığı tarafından yayınlanan Türkiye Kalp ve Damar Hastalıkları Önleme ve Kontrol 2021-2026 Programı’na göre kardiyovasküler hastalıkların dünya genelinde en sık ölüme yol açan neden olduğu belirtiliyor. 2016 yılında yaklaşık 17,9 milyon kişinin kardiyovasküler hastalıklara bağlı yaşamını yitirdiği ve tüm ölümlerin yüzde 31’inden kardiyovasküler hastalıkların sorumlu olduğu tahmin ediliyor.
Önlem ve korunmada tüm nüfusu kapsayan primer önleme ve bireysel müdahalelerin birlikte uygulanmasının etkili olduğu belirtiliyor. Oldukça yüksek oranlarda ölüme yol açabilen kalp ve damar hastalıkları önlenebilir hastalıkların başında geliyor. Son bilimsel gelişmelerle ilgili toplumu bilgilendiren Sabri Ülker Vakfı kalp damar hastalıklarından korunmanın yollarına dikkat çekiyor.
Sağlıklı yağlardan faydalanın
Kalp sağlığı için beslenmede tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış (omega-3 ve omega-
6) yağlara öncelik verilmeli. Bu sağlıklı yağlar avokado, fındık, balık ve ayçiçeği çekirdeği gibi
yiyeceklerin içerisinde bulunuyor. Ara öğünlerinizde badem, fındık ve ceviz gibi kuruyemişler
tüketerek bu besinlerin içerdiği sağlıklı yağlarla kalp sağlığınızı koruyacak bir adım
atabilirsiniz. Ancak, bu besinlerin kalorilerinin düşük olmadığını unutmamak ve porsiyon
kontrolünü sağlamakta da fayda var. Fazla kilonun da kalp sağlığı için bir risk faktörü
olduğunu unutmamak gerekiyor.
Balığın gücünden faydalanın
Faydaları saymakla bitmeyen balık, kalp sağlığını da olumlu etkiliyor. Omega-3 yağ asitleri,
vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin kaynağı olan balık haftada en az 2
gün tüketilmeli. Özellikle yağlı balıklar içerdikleri yüksek omega-3 yağ asitleri ile kalp
sağlığınızı destekliyor. Balık tüketirken pişirme yöntemine dikkat ederek kızartmalardan uzak
durmak ve yerine balığı fırında veya buğulama gibi pişirme teknikleriyle hazırlamak kalp
sağlığınız için doğru bir tercih.
Beslenmenizde tam tahıllara yer açın
Tam tahıllar diyet lifi, B vitaminleri, E vitamini ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir kaynak.
Bu nedenle ekmek, tahıl, pirinç ve diğer tahıllar tüketilirken, tam tahıllı seçenekler tercih
edilmeli. Tam tahıllı beslenmeye geçiş, beyaz pirinç/makarna/ekmek yerine esmer pirinç,
kepekli makarna ve çok tahıllı ekmeği tercih etmek kadar kolay.
Yeterli ve kaliteli uykuyu ihmal etmeyin
Vücudumuzun günlük olarak ihtiyaç duyduğu uykuyu yeterli miktarda
sağlayamadığımızda, yaş, kilo veya fiziksel aktivite oranımızdan
bağımsız olarak kalp hastalığı ve kalp krizi riskini artırmış oluyoruz. Ayrıca yapılan çalışmalar
uyku kalitesi düşük olan bireylerde, daha yüksek besin tüketimi olduğunu ve diyet kalitesinin
daha düşük olduğunu da gösteriyor. Beslenme ve diyet kalitesinin kalp hastalıkları üzerindeki
etkilerini düşündüğümüzde yeterli ve kaliteli uykunun da beslenme ve diyet kalitesi ile
birlikte kalp sağlığı için önemini görüyoruz.
Daha fazla sebze ve meyve tüketin
Çeşitli meyve ve sebzeler zengin bir beslenme ile kalp dostu lif, vitamin ve minerallerin
vücuda alınması için bir fırsat sunuyor. Sebze ve meyve tüketiminin yüksek olması düşük kalp
hastalığı riski ile ilişkili. Gün içerisinde sebze ve meyve tüketiminizin az olduğunu
düşünüyorsanız ana öğünlerinizde tabağınızın yarısını sebzelerle doldurabilir, ara öğünlerinizi
ise meyvelerle renklendirebilirsiniz. Böylece gün içerisinde az olan meyve ve sebze
tüketiminizi desteklemiş olursunuz. Kalp sağlığınız için her gün beş porsiyon sebze ve iki
porsiyon meyve tüketimi hedefleyin. Porsiyon miktarı ise günlük enerji ve besin ögeleri
gereksiniminize göre değişiklik gösterecektir.
Hakkında 
